Menu Ramadhan “TELUR BUMBU RENDANG “

Bahan

👉 7 butir telur ayam rebus
👉 1 batang sereh, geprek
👉 2 lembar daun salam
👉 2 lembar daun jeruk
👉 600 ml air /secukupnya
👉 1 sachet santan instan (65gr)
👉 1/2 bungkus bumbu rendang instant
👉 Secukupnya gula, garam dan penyedap
👉Secukupnya minyak untuk menumis

🌺 Bumbu Halus 🌺

👉 5 butir bawang merah
👉 3 siung bawang putih
👉 4 butir kemiri
👉 2 cm kunyit
👉 1 sdt ketumbar bubuk
👉 6 cabe merah keriting
👉 5 cabe rawit merah
👉 4 cm lengkuas

🌺 Cara Membuat 🌺
👉Goreng telur rebus sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

👉 Siapkan juga rempah² dan bahan bumbu halus. Ulek /blender bumbu sampai halus tercampur rata.

👉Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang dan wangi.

👉Masukkan telur, air, santan, dan bumbu rendang. Aduk rata.

👉Masak sampai kuahnya sedikit menyusut.

Irsb69