Dapur Redaksi ” LONTONG SAYUR GODOG “

By aktualid - Jumat, 23 Februari 2024 | 11:58 WIB | Views

Dapur Redaksi ” LONTONG SAYUR GODOG “

Bahan:
500 gram iga sapi
1 liter santan encer
300 ml santan kental
2 buah labu siam, potong korek api
2 buah wortel, potong korek api
6 lonjor kacang panjang, potong2
4 biah belimbing wuluh, iris bulat
15 cabe rawit utuh
2 buah cabai merah besar, potong2
2 buah cabai hijau besar, potong2
2 lembar daun salam
2 jempol lengkuas, memarkan
Secukupnya garam dan gula

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan

Cara membuat:

  1. Presto iga sapi selama 10 menit (dihitung sejak panci berdesis).
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk2 sampai bumbu matang, masukkan iga, tuangi santan encer, godog sampai matang dan bumbu meresap.
  3. Masukkan cabai rawit utuh, cabai merah, cabai hijau, labu siam, wortel dan kacang panjang, masak sampai sayur matang, masukkan belimbing wuluh, bumbui garam dan gula, tuangi santan kental, aduk2 agar santan tidak pecah, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan dengan ketupat/lontong.

Red

Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20250502-WA0004
IMG-20250502-WA0005
IMG-20250502-WA0008
Jun 15, 2025

BANYAK YANG BELUM MOVE ON DARI STY, BEGINI PESAN MENYENTUHNYA UNTUK TIMNAS JELANG PUTARAN 4!

BANYAK YANG BELUM MOVE ON DARI STY, BEGINI PESAN MENYENTUHNYA…

Jun 15, 2025

Gugatan Hukum dan Putusan Pengadilan Patahkan Klaim KLB Zulmansyah, Hendry Ch Bangun Masih Ketua Umum Sah PWI “Hendry Ch Bangun Masih Sah, KLB Zulmansyah Dilaporkan Polisi “

Gugatan Hukum dan Putusan Pengadilan Patahkan Klaim KLB Zulmansyah, Hendry…

Jun 15, 2025

Trias Andriana : Jika Terpilih Ketum KONI, Targetkan Bangun Dua Venue Olahraga

Trias Andriana : Jika Terpilih Ketum KONI, Targetkan Bangun Dua…

Jun 15, 2025

Pengukuhan Plt Pengurus PWI se Jawa Barat dan OKK PWI ” Teguhkan Semangat Jabar Bersatu”

Pengukuhan Plt Pengurus PWI se Jawa Barat dan OKK PWI…

Jun 13, 2025

Empat Pulau di Perairan Aceh Masuk Wilayah Sumatera Utara, Gubernur Muzakir Manaf Ajukan Protes

Empat Pulau di Perairan Aceh Masuk Wilayah Sumatera Utara, Gubernur…

Jun 13, 2025

Mutasi Negarawan Bupati Kuningan Saatnya Bekerja Untuk Rakyat

Mutasi Negarawan Bupati Kuningan Saatnya Bekerja Untuk Rakyat Digelarnya mutasi…

IMG-20250329-WA0010
1714379862927
Polish_20240211_045312529