Dapur Redaksi ” Resep Ayam kukus.”

By aktualid - Selasa, 27 Februari 2024 | 10:49 WIB | Views

Dapur Redaksi ” Resep Ayam kukus.”

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung muda
  • 1 buah jeruk nipis
  • 6 lembar daun salam
  • 1 lembar daun pandan, iris
  • 10 buah cabai utuh
  • 2 batang serai iris serong
  • 3 sdm air
  • 1 sdm fiber creme
  • 2 sdm gula merah
  • garam dan penyedap jamur secukupnya
  • minyak untuk menumis
  • daun pisang secukupnya

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 11 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 50 gr cabai rawit
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit sangrai
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 1 buah tomat merah

Cara membuat:

  • Belah ayam tidak sampai putus, cuci, pipihkan, tusuk-tusuk seluruh bagian ayam dengan garpu, kucuri air perasan jeruk nipis dan oles garam secukupnya, sisihkan.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan fiber creme, beri gula, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa, angkat.
  • Oles seluruh bagian ayam dengan bumbu hingga rata lalu letakkan diatas daun pisang, tambahkan juga daun salam, daun pandan, cabai utuh, serai, (di bawah dan di atasnya ayam) lalu bungkus.
  • Kukus selama 1 jam atau hingga ayam empuk, angkat sajikan.

Red

Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20240508-WA0064
IMG-20240616-WA0115
Jun 19, 2024

Kak Dian berharap, melalui kegiatan ini anggota Pramuka mampu mengaktualisasikan prestasi, kreativitas

Kak Dian berharap, melalui kegiatan ini anggota Pramuka mampu mengaktualisasikan…

Jun 19, 2024

Uha Juhana Ketua LSM PRONTAL melihat “94 Miliar Anggaran DAU Kabupaten KuninganDiduga Jadi Bancakan Pimpinan Daerah dan TAPD “

Uha Juhana Ketua LSM PRONTAL melihat “94 Miliar Anggaran DAU…

Jun 18, 2024

SUKU KEI

SUKU KEI Suku Kei adalah suku bangsa di Indonesiayang mendiami…

Jun 18, 2024

Heavy Metal ” Skid Row’ “18 and Life”

Skid Row’ “18 and Life” Skid Row merilis single mereka…

Jun 18, 2024

RPP PAC pemuda Pancasila Kecamatan Lebakwangi ” H Didi Tarmidi ajak semua anggota untuk terus membesarkan Organisasi “

RPP PAC pemuda Pancasila Kecamatan Lebakwangi ” H Didi Tarmidi…

Jun 18, 2024

Sekda Dian menyampaikan apresiasi atas kegiatan safari qurban dari yayasan Insan Nur Cendikia melalui Perkumpulan Rakyat Kuningan Bersatu

Sekda Dian menyampaikan apresiasi atas kegiatan safari qurban dari yayasan…

IMG-20240508-WA0072
1714379862927
Polish_20240211_045312529