Resep Redaksi : SOTO PADANG “

By aktualid - Minggu, 28 April 2024 | 10:37 WIB | Views

SOTO PADANG

bahan :

  • 500 gram daging sapi (campur dengan tulang supaya kaldunya lebih kerasa)
  • 2 liter air
  • minyak goreng untuk menumis
    .
    bahan cemplung :
  • 2 batang sereh digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 5 buah kapulaga
  • 8 kelopak bunga lawang
  • 5 buah cengkeh
  • 4 cm kayu manis
  • 2 batang daun bawang diiris
    .
    bumbu halus :
  • 10 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 3 ruas lengkuas
  • 2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyi
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 2 sdt lada bubuk
  • garam
    .
    pelengkap :
  • sohun siram dengan air panas, rendam sebentar, angkat dan tiriskan
  • perkedel kentang
  • kerupuk merah
  • sambal
  • seledri diiris halus
  • bawang goreng
  • kecap
  • cuka
    Cara membuat :
    rebus daging sampai mendidih keluar buihnya, buah buih yang mengapung, masukkan semua bahan cemplung, lanjutkan merebus sampai daging empuk, masukan daun bawang, tunggu layu, matikan kompor, angkat daging, dan tunggu dingin.
    panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, campur bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging, masak sebentar sampai bumbu dan kaldu menyatu. koreksi rasa.
    iris tipis daging yang sudah direbus, kemudian goreng sampai garing.
    tata sohun, daging didalam mangkok, siram dengan kuah soto, beri kerupuk, perkedel, seledri dan sambal.
    sajikan
  • Red
Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20240508-WA0064
IMG-20240616-WA0115
Jun 19, 2024

Kak Dian berharap, melalui kegiatan ini anggota Pramuka mampu mengaktualisasikan prestasi, kreativitas

Kak Dian berharap, melalui kegiatan ini anggota Pramuka mampu mengaktualisasikan…

Jun 19, 2024

Uha Juhana Ketua LSM PRONTAL melihat “94 Miliar Anggaran DAU Kabupaten KuninganDiduga Jadi Bancakan Pimpinan Daerah dan TAPD “

Uha Juhana Ketua LSM PRONTAL melihat “94 Miliar Anggaran DAU…

Jun 18, 2024

SUKU KEI

SUKU KEI Suku Kei adalah suku bangsa di Indonesiayang mendiami…

Jun 18, 2024

Heavy Metal ” Skid Row’ “18 and Life”

Skid Row’ “18 and Life” Skid Row merilis single mereka…

Jun 18, 2024

RPP PAC pemuda Pancasila Kecamatan Lebakwangi ” H Didi Tarmidi ajak semua anggota untuk terus membesarkan Organisasi “

RPP PAC pemuda Pancasila Kecamatan Lebakwangi ” H Didi Tarmidi…

Jun 18, 2024

Sekda Dian menyampaikan apresiasi atas kegiatan safari qurban dari yayasan Insan Nur Cendikia melalui Perkumpulan Rakyat Kuningan Bersatu

Sekda Dian menyampaikan apresiasi atas kegiatan safari qurban dari yayasan…

IMG-20240508-WA0072
1714379862927
Polish_20240211_045312529