Menu Ramadhan ” Sambal Ayam “

By aktualid - Selasa, 19 Maret 2024 | 08:41 WIB | Views

Menu Ramadhan ” Sambal Ayam “

Bahan-bahan:
1 ekor ayam – potong kecil-kecil dan buang kulitnya
20 batang cabai kering – dihaluskan
7 bawang merah cincang
3 siung bawang putih cincang
sedikit jahe bubuk
sedikit lengkuas giling
5 batang serai cincang – ambil bagian putihnya saja
1 cangkir santan kental
saus tomat secukupnya
bubuk kunyit
garam
sedikit asam jawa
gula apong (asli Serawak), bisa diganti gula Jawa.

Caranya:

  1. Lumuri ayam yang sudah dipotong dengan sedikit kunyit bubuk dan garam hingga merata. Panaskan minyak lalu goreng hingga 3/4 matang. Menyisihkan.
  2. Dengan sisa minyak goreng ayam tadi (kalau banyak silahkan dikecilkan dulu) tumis bahan giling hingga harum.
    Tambahkan santan dan aduk kembali.
  3. Tambahkan garam, gula dan asam jawa secukupnya lalu aduk rata.
  4. Tambahkan saus tomat dan aduk kembali.
  5. Masukkan ayam goreng, lalu campur dengan bahan tumis hingga tercampur rata.
  6. Aduk sesekali dengan api sedang hingga ayam dan bahan tumisan benar-benar hangat, bisa disajikan.

Red

Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20240508-WA0064
IMG-20240616-WA0115
Jun 21, 2024

Diklat Satgas BALADHIKA KORPRI di Buper Bagarurung, Desa Sankerta Timur,

Diklat Satgas BALADHIKA KORPRI di Buper Bagarurung, Desa Sankerta Timur,…

Jun 21, 2024

Danramil Kadugede mengatakan, ‘ melalui PBB, kesadaran akan pentingnya kerja sama dan koordinasi dalam kelompok dapat ditingkatkan.”

Danramil Kadugede mengatakan, ‘ melalui PBB, kesadaran akan pentingnya kerja…

Jun 21, 2024

𝗦𝗘𝗝𝗔𝗥𝗔𝗛 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗞 𝗥𝗢𝗖𝗞 1973

𝗦𝗘𝗝𝗔𝗥𝗔𝗛 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗞 𝗥𝗢𝗖𝗞 1973 Menurut wartawan musik senior Geoff Barton…

Jun 21, 2024

Silaturahmi dan membangun pemberdayaan para Keluarga Penerima Manfaat (KPM),

Silaturahmi dan membangun pemberdayaan para Keluarga Penerima Manfaat (KPM), Kuningan,Aktualid.net…

Jun 21, 2024

SMP IT Al-khoeriyah Cibingbin Sukses Sabet GELAR JUARA UMUM dengan 9 PIALA

SMP IT Al-khoeriyah Cibingbin Sukses Sabet GELAR JUARA UMUM dengan…

Jun 21, 2024

Istilah Kata Wong (Orang) sekarang identik sebagai bahasa Jawa

Istilah Kata Wong (Orang) sekarang identik sebagai bahasa Jawa Istilah…

IMG-20240508-WA0072
1714379862927
Polish_20240211_045312529