Pelengkap Buka Puasa ” Es Dawet Nangka “

By aktualid - Minggu, 7 April 2024 | 08:15 WIB | Views

Es Dawet Nangka

Bahan-bahan

Cendol :
100 gram tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1/2 bungkus nutijel plain/kelapa muda
1 lembar daun pandan
1/2 sdm gula pasir
400 ml air
1/2 sdt pewarna hijau
sejumput garam

Sirup Gula Jawa:
150 gr gula jawa/merah
200 ml air
1 lembar daun pandan
sejumput garam

Santan:
250 ml santan
1 lembar daun pandan
sejumput garam

Isian Pelengkap :
Nangka
Tape ketan hitam
Es batu
Air Pembuat Cendol:
1/2 plastik es batu
1/2 baskom air matang
Plastik segitiga

Langkah

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan pandang ke dalam panci. Sangrai sebentar ±5 menit. Angkat dan biarkan agak dingin.

Masukkan nutrijel, gula, garam, aduk hingga tercampur, lalu tambahkan air. Nyalakan kompor, aduk terus hingga mendidih dan meletup-letup. Jika sudah matang, angkat dan tunggu sampai panasnya berkurang.

Setelah panasnya berkurang, masukan adonan cendol kedalam plastik segitiga. Masukan es batu kedalam air baskom, cetak cendol dengan cara menekan platik dan masukan hasil cetakan ke dalam air es.

Masukan santan ke dalam panci, tambahkan garam dan beri daun pandan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Didihkan air untuk membuat sirup gula jawa. Masukan pandan, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih dan agak kental.

Tata cendol dan isian pelengkap lainnya kedalam gelas. Siramkan sirup kemudian santan sesuai selera anda.

Semoga Bermanfaat

Red

Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20240508-WA0064
IMG-20240616-WA0115
Jun 19, 2024

Kak Dian berharap, melalui kegiatan ini anggota Pramuka mampu mengaktualisasikan prestasi, kreativitas

Kak Dian berharap, melalui kegiatan ini anggota Pramuka mampu mengaktualisasikan…

Jun 19, 2024

Uha Juhana Ketua LSM PRONTAL melihat “94 Miliar Anggaran DAU Kabupaten KuninganDiduga Jadi Bancakan Pimpinan Daerah dan TAPD “

Uha Juhana Ketua LSM PRONTAL melihat “94 Miliar Anggaran DAU…

Jun 18, 2024

SUKU KEI

SUKU KEI Suku Kei adalah suku bangsa di Indonesiayang mendiami…

Jun 18, 2024

Heavy Metal ” Skid Row’ “18 and Life”

Skid Row’ “18 and Life” Skid Row merilis single mereka…

Jun 18, 2024

RPP PAC pemuda Pancasila Kecamatan Lebakwangi ” H Didi Tarmidi ajak semua anggota untuk terus membesarkan Organisasi “

RPP PAC pemuda Pancasila Kecamatan Lebakwangi ” H Didi Tarmidi…

Jun 18, 2024

Sekda Dian menyampaikan apresiasi atas kegiatan safari qurban dari yayasan Insan Nur Cendikia melalui Perkumpulan Rakyat Kuningan Bersatu

Sekda Dian menyampaikan apresiasi atas kegiatan safari qurban dari yayasan…

IMG-20240508-WA0072
1714379862927
Polish_20240211_045312529