JAMU KUNYIT ASEM
Bahan:
300 gr kunyit
50 gr jahe
50 gr kencur
1 gengam asam
10 cm kayu manis
1 sdt garam
1,5 liter air
150 gr gula pasir+gula aren, tergantung selera.
Cara buat:
Blender kunyit, jahe, kencur, dengan air, ramas2 sampai sarinya keluar. Saring dengan kain bersih. Rebus dengan api kecil, masukkan garam, kayu manis, asam dan gula. Aduk perlahan, masak sampai mendidih. Aduk terus sampai -+ 15 menit. Angkat dan dinginkan, saring masukkan botol. Simpan di lemari es. Jamu kunyit asem bisa bertahan -+ 3 hr suhu kulkas.
Semoga bermanfaat.
Selamat mencoba,,,
