Dapur Redaksi” KIKIL SAPI CABE IJO

By aktualid - Minggu, 25 Februari 2024 | 10:40 WIB | Views

Dapur Redaksi” KIKIL SAPI CABE IJO

Bahan :⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
500 gr kikil sapi⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*lebih enak yang ada tulang rawannya⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
80 gr cabe ijo kriting⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 buah tomat ijo ukr kecil⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
10 siung bawang merah iris⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 siung bawang putih iris⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 sdt lengkuas giling⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/2 sdt jahe giling⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 sdm kecap manis⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 sdm saos tiram⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6 lbr daun jeruk⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 lbr daun salam⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Garam⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  • jeruk nipis, segenggam daun jeruk & daun salam utk merebus kikil..⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Caranya⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  1. Rebus kikil dengan tambahan daun jeruk dan salam sekitar 10 menit, buang air rebusan lalu cuci bersih dan rebus kembali dengan tambahan perasan air jeruk nipis & garam, rebus sekitar 10 menit, buang lagi air rebusan lalu potong kikil sesuai selera lalu rebus kembali sekitar 10 menit, cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  2. Tumis irisan duo bawang sampai harum lalu tambahkan 6 lbr daun jeruk dan 2lbr daun salam, jahe & lengkuas giling, setelah bumbu matang masukkan kikil, lalu tambahkan sekitar segelas air matang, bumbui kecap & saos, masak sampai kuah hampir menyusut lalu masukkan irisan cabe ijo, tomat ijo dan garam, masak sebentar sampai cabe & tomat dan kuah meresap.

Selamat Mencoba

Red

Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20240508-WA0064
IMG-20240616-WA0115
Jun 21, 2024

Diklat Satgas BALADHIKA KORPRI di Buper Bagarurung, Desa Sankerta Timur,

Diklat Satgas BALADHIKA KORPRI di Buper Bagarurung, Desa Sankerta Timur,…

Jun 21, 2024

Danramil Kadugede mengatakan, ‘ melalui PBB, kesadaran akan pentingnya kerja sama dan koordinasi dalam kelompok dapat ditingkatkan.”

Danramil Kadugede mengatakan, ‘ melalui PBB, kesadaran akan pentingnya kerja…

Jun 21, 2024

𝗦𝗘𝗝𝗔𝗥𝗔𝗛 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗞 𝗥𝗢𝗖𝗞 1973

𝗦𝗘𝗝𝗔𝗥𝗔𝗛 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗞 𝗥𝗢𝗖𝗞 1973 Menurut wartawan musik senior Geoff Barton…

Jun 21, 2024

Silaturahmi dan membangun pemberdayaan para Keluarga Penerima Manfaat (KPM),

Silaturahmi dan membangun pemberdayaan para Keluarga Penerima Manfaat (KPM), Kuningan,Aktualid.net…

Jun 21, 2024

SMP IT Al-khoeriyah Cibingbin Sukses Sabet GELAR JUARA UMUM dengan 9 PIALA

SMP IT Al-khoeriyah Cibingbin Sukses Sabet GELAR JUARA UMUM dengan…

Jun 21, 2024

Istilah Kata Wong (Orang) sekarang identik sebagai bahasa Jawa

Istilah Kata Wong (Orang) sekarang identik sebagai bahasa Jawa Istilah…

IMG-20240508-WA0072
1714379862927
Polish_20240211_045312529