BIHUN GORENG

Bahan :
~ 2 keping bihun.
~ Udang dan baso ikan secukupnya
~ 3 siung bwang merah, 3 siung bwang putih.
~ 1/2 batang wortel ( potong korek ).
~ secukupnya kol dan buncis.
~ 1 ikat sawi caisim
~ 1 batang daun bawang ( iris )
~ 2 butir telur ( di orak arik )
.
Secukupnya :
~ kecap asin, kecap manis, saos tiram.
~ gula, garam, lada , penyedap.
~ minyak goreng.
.
Cara :
~ Rendam bihun dengan air panas ( jangan terlalu lama )., tiriskan dan tambahkan 1 sdm kecap asin aduk rata.
~ Tumis duo bawang masukan udang dan baso ikan. Aduk sebentar.
~ Masukkan sayuran tambahkan gula, garam, lada dan penyedap, tambahkan sedikit air, lalu masukkan bihun dan telur yg sudah di orak arik.
~ Tambahkan kecap manis dan saos tiram aduk rata . Tambahkan irisan daun bawang.
~ Tes rasa … angkat dan sajikan.

Irsb 69