Resep Redaksi “KARI AYAM BELACAN”

By aktualid - Selasa, 28 Mei 2024 | 10:05 WIB | Views

KARI AYAM BELACAN

Lezat
Bahan :
6 pcs paha ayam
6 pcs sayap ayam
8 lembar daun jeruk
500 ml air
Secukupnya air jeruk nipis
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
1/2 sdm gula aren *sisir boleh ganti gula merah
200 ml santan instan
Bumbu halus (blender)
15 siung bawang merah
4 siung bawang putih ukuran besar
3 batang serai “ambil putihnya lalu iris tipis agar halus
diblender
4 buah cabai merah besar
6 buah cabai merah keriting
2 sdm bubuk cabai “chili powder
4 cm lengkuas “iris tipis
1,5 cm kunyit kupas
1,5 cm jahe kupas
3 butir kemiri
1/4 sdm belacan (terasi goreng)
Langkah

  1. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum dan
    matang. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam terlumur
    bumbu merata.
  2. Masukkan air, didihkan. Kecilkan api lalu beri garam, gula
    aren, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata dan masak terus
    sampai santan susut. Jangan pedulikan santan pecah karena
    kita akan memasak hingga santan kental seperti kalio.
  3. Bila ayam sudah matang sempurna dan empuk, santan juga
    sudah surut jauh, koreksi rasanya. Masukkan air jeruk nipis
    sesuai selera lalu aduk rata dan koreksi lagi rasanya. Sajikan.

Irsb 69

Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20240508-WA0064
IMG-20240616-WA0115
Jun 21, 2024

Diklat Satgas BALADHIKA KORPRI di Buper Bagarurung, Desa Sankerta Timur,

Diklat Satgas BALADHIKA KORPRI di Buper Bagarurung, Desa Sankerta Timur,…

Jun 21, 2024

Danramil Kadugede mengatakan, ‘ melalui PBB, kesadaran akan pentingnya kerja sama dan koordinasi dalam kelompok dapat ditingkatkan.”

Danramil Kadugede mengatakan, ‘ melalui PBB, kesadaran akan pentingnya kerja…

Jun 21, 2024

𝗦𝗘𝗝𝗔𝗥𝗔𝗛 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗞 𝗥𝗢𝗖𝗞 1973

𝗦𝗘𝗝𝗔𝗥𝗔𝗛 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗞 𝗥𝗢𝗖𝗞 1973 Menurut wartawan musik senior Geoff Barton…

Jun 21, 2024

Silaturahmi dan membangun pemberdayaan para Keluarga Penerima Manfaat (KPM),

Silaturahmi dan membangun pemberdayaan para Keluarga Penerima Manfaat (KPM), Kuningan,Aktualid.net…

Jun 21, 2024

SMP IT Al-khoeriyah Cibingbin Sukses Sabet GELAR JUARA UMUM dengan 9 PIALA

SMP IT Al-khoeriyah Cibingbin Sukses Sabet GELAR JUARA UMUM dengan…

Jun 21, 2024

Istilah Kata Wong (Orang) sekarang identik sebagai bahasa Jawa

Istilah Kata Wong (Orang) sekarang identik sebagai bahasa Jawa Istilah…

IMG-20240508-WA0072
1714379862927
Polish_20240211_045312529