Kering Tempe.
Bahan :
1 papan tempe potong” lalu goreng sampai kering. Sisihkan
Bumbu:
3 sdm Minyak goreng
5 bawang merah iris tipis
3 bawang putih iris tipis
1 bj cabe merah iris serong
1 sdm gula merah sisir
Garam
Kaldu bubuk
1 sdm air asam jawa
2 lbr daun jeruk
Sedikit air
Tumis bawang hingga setengah kering. Masukkan cabe merah.
Tambahkan gula merah dan daun jeruk.
Masukkan air asam.
Beri lg sedikit air.
Masukkan garam dan kaldu bubuk.
Masak hingga mengental.
Masukkan tempe.
Aduk hingga tercampur rata.
.
.
irsb 69
