PEPES TAHU UDANG

Bahan:
4 buah tahu hancurkan
150 gram udang segar
1 butir telor
3 papan pete kupas
Secukupnya daun kemangi
1 buah tomat potong2
8 buah cabe merah
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cabe rawit utuh secukupnya
Gula, garam, lada bubuk secukupnya

Pembungkus: daun pisang dipanggang bentar biar lentur dan lidi

Cara:

1. Masukkan udang dalam Chopper chopp sebentar saja, sisihkan, lalu Chopper lagi duo bawang dan cabe
2. Campur semua bahan aduk rata, lalu bungkus dgn daun pisang, sematkan dgn lidi, sisihkan
3. Siapkan Wok Granite didihkan air, kukus adonan 15 mnt, angkat
4. Panaskan Air fryer panggang di suhu 200°C selama 8 menit ( tergantung selera ya, mau dipanggang agak kering ato masih basah)
   kelupaan 😄