Telur Balado Kemangi
Bahan :
Telur
Kemangi secukupnya
Garam, gula secukupnya
1 sdt kecap manis
2 lmbar daun salam
4 lmbar daun jeruk, sobek2
2 cm lengkuas, geprek
Garam, gula pasir secukupnya
Haluskan
2 cabe merah besar
10 cabe merah keriting
5 bh rawit
5 b.merah
3 b.putih
Caranya :
*Rebus telur, kupas lalu grg
*Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, beri kecap manis, garam dan gula pasir aduk2, tes rasa. Matikan kompor lalu masukkan telur yang sudah di goreng aduk perlahan masukkan juga kemanginya, angkat, sajikan selagi hangat.
Irsb69
