Menu Ramdahan ” EMPAL GENTONG “

By aktualid - Jumat, 5 April 2024 | 07:55 WIB | Views

EMPAL GENTONG

Bahan :

1 kg daging potong 4-5 bagian dulu
1 liter santan sedang
3 liter air untuk merebus daging
4 cm jahe, bakar geprek
4 cm kunyit, bakar geprek
2 serai geprek
2 cm lengkuas geprek
2 lembar daun salam
4 cengkeh
5 kapulaga
5 bunga lawang
1 cm kayu manis
4 sdt garam
2 sdt gula lada secukupnya Kucai secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

15 bawang merah
8 bawang putih
4 kemiri, sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
Pelengkap:
Bawang putih goreng Emping

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus bersama salam, sereh, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayumanis, dan lengkuas sampai harum. Sisihkan.sampai setengah empuk. Angkat daging, potong2.
Didihkan air. Masukkan kunyit dan jahe bakar geprek. Masukkan daging potongan besar. Masak
Masukkan bumbu tumisan ke dalam kaldu yang mendidih. Tambahkan garam, gula, lada, Didihkan.
Masukkan daging potong dan santan..
Masak sampai daging empuk dan meresap.
Sebelum diangkat masukkan kucai
Sajikan dengan bawang putih goreng dan emping.

Selamat Mencoba

Red

Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20250220-WA0088
IMG-20250219-WA0036
IMG-20250219-WA0041
Mar 17, 2025

Program 100 hari kerja Bupati Dian ” Masyarakat berterima kasih Jalan Kabupaten di perbaiki “

Program 100 hari kerja Bupati Dian ” Masyarakat berterima kasih…

Mar 17, 2025

LSM FRONTAL meminta Kapolres “Segera Tindak Oknum Anggota DPRD KuninganDan Preman Suruhan Yang Mengancam Dengan Senjata Api “

LSM FRONTAL meminta Kapolres “Segera Tindak Oknum Anggota DPRD KuninganDan…

Mar 17, 2025

LSM FRONTAL tulis Surat Terbuka Untuk Kajari Kuningan”2 Miliar Per Tahun Suap Dinkes Kuningan “Dari Dana Kapitasi dan BOK Puskesmas

LSM FRONTAL tulis Surat Terbuka Untuk Kajari Kuningan“2 Miliar Per…

Mar 16, 2025

Keluarga Besar Seni Dan Budaya Komunitas Sumatera Utara MPC Pemuda Pancasila Kab.Kuningan Bagikan Takjil Tebar Berkah di Bulan Ramadhan.

Keluarga Besar Seni Dan Budaya Komunitas Sumatera Utara MPC Pemuda…

Mar 15, 2025

Resep Ramadhan ” Gulai Cincang Sengkel “

Resep Ramadhan ” Gulai Cincang Sengkel “ Bahan-bahan Cara membuat…

Mar 14, 2025

Srikandi Pemuda Pancasila Kabupaten Kuningan isi Ramadhan “bersama dalam kebaikan, berbagi dengan ke ikhlasan“

Srikandi Pemuda Pancasila Kabupaten Kuningan isi Ramadhan “bersama dalam kebaikan,…

IMG-20240508-WA0072
1714379862927
Polish_20240211_045312529