Pelengkap Buka Puasa ” Es Dawet Nangka “

By aktualid - Minggu, 7 April 2024 | 08:15 WIB | Views

Es Dawet Nangka

Bahan-bahan

Cendol :
100 gram tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1/2 bungkus nutijel plain/kelapa muda
1 lembar daun pandan
1/2 sdm gula pasir
400 ml air
1/2 sdt pewarna hijau
sejumput garam

Sirup Gula Jawa:
150 gr gula jawa/merah
200 ml air
1 lembar daun pandan
sejumput garam

Santan:
250 ml santan
1 lembar daun pandan
sejumput garam

Isian Pelengkap :
Nangka
Tape ketan hitam
Es batu
Air Pembuat Cendol:
1/2 plastik es batu
1/2 baskom air matang
Plastik segitiga

Langkah

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan pandang ke dalam panci. Sangrai sebentar ±5 menit. Angkat dan biarkan agak dingin.

Masukkan nutrijel, gula, garam, aduk hingga tercampur, lalu tambahkan air. Nyalakan kompor, aduk terus hingga mendidih dan meletup-letup. Jika sudah matang, angkat dan tunggu sampai panasnya berkurang.

Setelah panasnya berkurang, masukan adonan cendol kedalam plastik segitiga. Masukan es batu kedalam air baskom, cetak cendol dengan cara menekan platik dan masukan hasil cetakan ke dalam air es.

Masukan santan ke dalam panci, tambahkan garam dan beri daun pandan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Didihkan air untuk membuat sirup gula jawa. Masukan pandan, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih dan agak kental.

Tata cendol dan isian pelengkap lainnya kedalam gelas. Siramkan sirup kemudian santan sesuai selera anda.

Semoga Bermanfaat

Red

Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20250220-WA0088
IMG-20250219-WA0036
IMG-20250219-WA0041
Mar 17, 2025

Program 100 hari kerja Bupati Dian ” Masyarakat berterima kasih Jalan Kabupaten di perbaiki “

Program 100 hari kerja Bupati Dian ” Masyarakat berterima kasih…

Mar 17, 2025

LSM FRONTAL meminta Kapolres “Segera Tindak Oknum Anggota DPRD KuninganDan Preman Suruhan Yang Mengancam Dengan Senjata Api “

LSM FRONTAL meminta Kapolres “Segera Tindak Oknum Anggota DPRD KuninganDan…

Mar 17, 2025

LSM FRONTAL tulis Surat Terbuka Untuk Kajari Kuningan”2 Miliar Per Tahun Suap Dinkes Kuningan “Dari Dana Kapitasi dan BOK Puskesmas

LSM FRONTAL tulis Surat Terbuka Untuk Kajari Kuningan“2 Miliar Per…

Mar 16, 2025

Keluarga Besar Seni Dan Budaya Komunitas Sumatera Utara MPC Pemuda Pancasila Kab.Kuningan Bagikan Takjil Tebar Berkah di Bulan Ramadhan.

Keluarga Besar Seni Dan Budaya Komunitas Sumatera Utara MPC Pemuda…

Mar 15, 2025

Resep Ramadhan ” Gulai Cincang Sengkel “

Resep Ramadhan ” Gulai Cincang Sengkel “ Bahan-bahan Cara membuat…

Mar 14, 2025

Srikandi Pemuda Pancasila Kabupaten Kuningan isi Ramadhan “bersama dalam kebaikan, berbagi dengan ke ikhlasan“

Srikandi Pemuda Pancasila Kabupaten Kuningan isi Ramadhan “bersama dalam kebaikan,…

IMG-20240508-WA0072
1714379862927
Polish_20240211_045312529