Menu Lebaran ” OPOR AYAM KUNING “

By aktualid - Senin, 8 April 2024 | 07:14 WIB | Views

OPOR AYAM KUNING


Bahan:
1 ekor ayam kampung
Santan dari 1 kelapa tua
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 batang sereh
2 cm kayu manis
1 jeruk nipis
Bumbu halus
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk (sy ganti pake 8 cabe rawit merah)
1/2 sdt jinten
Dua ruas lengkuas
Seruas jahe
Seruas kunyit
Caranya:
1.Lumuri ayam dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit, bilas lalu tiriskan

  1. Tumis bumbu halus & daun-daun sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu rata lalu masukkan santan dan kayu manis, aduk terus sampai santan mendidih, setelah mendidih kecilkan api, masak sampai daging ayam matang, bumbui garam & kaldu bubuk, koreksi rasa
    NOTE: untuk opor ayam putih tinggal di skip aja kunyitnya, saat di hidangkan taburi bawang merah goreng
Screenshot_2023-12-04-12-56-32-12_1c337646f29875672b5a61192b9010f9
IMG-20230712-WA0028
IMG-20250220-WA0088
IMG-20250219-WA0036
IMG-20250219-WA0041
Mar 17, 2025

Program 100 hari kerja Bupati Dian ” Masyarakat berterima kasih Jalan Kabupaten di perbaiki “

Program 100 hari kerja Bupati Dian ” Masyarakat berterima kasih…

Mar 17, 2025

LSM FRONTAL meminta Kapolres “Segera Tindak Oknum Anggota DPRD KuninganDan Preman Suruhan Yang Mengancam Dengan Senjata Api “

LSM FRONTAL meminta Kapolres “Segera Tindak Oknum Anggota DPRD KuninganDan…

Mar 17, 2025

LSM FRONTAL tulis Surat Terbuka Untuk Kajari Kuningan”2 Miliar Per Tahun Suap Dinkes Kuningan “Dari Dana Kapitasi dan BOK Puskesmas

LSM FRONTAL tulis Surat Terbuka Untuk Kajari Kuningan“2 Miliar Per…

Mar 16, 2025

Keluarga Besar Seni Dan Budaya Komunitas Sumatera Utara MPC Pemuda Pancasila Kab.Kuningan Bagikan Takjil Tebar Berkah di Bulan Ramadhan.

Keluarga Besar Seni Dan Budaya Komunitas Sumatera Utara MPC Pemuda…

Mar 15, 2025

Resep Ramadhan ” Gulai Cincang Sengkel “

Resep Ramadhan ” Gulai Cincang Sengkel “ Bahan-bahan Cara membuat…

Mar 14, 2025

Srikandi Pemuda Pancasila Kabupaten Kuningan isi Ramadhan “bersama dalam kebaikan, berbagi dengan ke ikhlasan“

Srikandi Pemuda Pancasila Kabupaten Kuningan isi Ramadhan “bersama dalam kebaikan,…

IMG-20240508-WA0072
1714379862927
Polish_20240211_045312529