Menu Buka Puasa ” ES KELAPA MUDA KOMBINASI “

Bahan-bahan yang diperlukan:
2 buah kelapa muda, dikeruk dagingnya dan diambil airnya
250 gram sari kelapa (nata de coco)
1 cangkir nangka sudah dipotong kecil-kecil, ukuran cangkir sekitar 240 ml
½ sdt garam
200 mililiter air
100 gram madu murni
3 lembar daun pandan
Es batu secukupnya

Cara membuat:
Masak air, madu, dan daun pandan di atas api ukuran sedang, tunggu sampai mendidih kemudian sisihkan.
Siapkan gelas saji, lalu masukkan air dan daging kelapa muda, nata de coco, nangka, serta es batu.
Tuangkan campuran air, madu, dan daun pandan yang telah dimasak sebelumnya ke dalam gelas.
Es kelapa muda kombinasi siap untuk disajikan.

Red