Menu Ramadhan ” Ikan Goreng Bumbu Pedas Manis “

Bahan:

• 3 bawang putih, cincang
• Jahe, iris halus
• 1/2 bawang bombay, iris kecil
• 3 buah cabai merah besar, iris-iris
• 2 buah cabai hijau besar, iris-iris
• Cabai rawit, iris-iris (sesuai selera)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus pedas
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm air jeruk nipis
• Garam dan gula secukupnya
• 2 batang bawang prei, iris-iris

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay dan semua cabai, aduk rata.
3. Masukkan semua saus dan bumbu, aduk, beri air, didihkan, dan koreksi rasa
4. Masukkan irisan bawang prei, aduk dan sajikan di atas ayam goreng.

Red